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ETIOPIA – KAFFA BONGA
SKU: N/A
22.50 € – 81.00 € IVA incluído
Sandía, frutos rojos, miel
Región: Kaffa / Bonga
Productor: (Etop) Pequeños productores
Variedad: Wush Wush
Proceso: Maceración carbónica (2 días)
Altitud: 1.750
Descripción
Descripción
Desde Jimma, Etiopía. Recibimos un Wush Wush con una maceración carbónica muy controlada de dos días, producido por pequeños productores ETOP que realizan un trabajo excepcional, manteniendo una constante lucha por la calidad, cosecha tras cosecha. Este café tiene notas a sandía, con tonos a frutos rojos, una base tremendamente dulce como la miel y un retrogusto prolongado dulce, que termina en cacao. Un perfil totalmente diferente, texturas melosas, muy fragante y aromático.
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